На окраине д. Знаменское в доме с вырезанной из железа коровой на печной трубе, которая сразу позволяет определить род занятий хозяев, живет дружная семья Афанасьевых – Евгений и Елена с детьми.

Рядом стоят полуразрушенные церковь и большой барский дом, которые как будто наблюдают за новыми хозяевами земли.
Редко им удается проводить семейные вечера всем вместе, так как все время они отдают своему делу – крестьянско-фермерскому хозяйству «Приозерье». Хозяйство образовалось после банкротства совхоза «Знаменский». На ферме осталось 40 исхудавших, больных лейкозом коров. Здоровых было всего 6 нетелей, с них и начали. Да и опыт уже был, молодая пара год жила в Америке, проходили сельскохозяйственную стажировку, жили и работали у фермера за мизерную оплату, но многое увидели и узнали. По возвращению захотелось знания применить и в наших условиях.
А планы у Афанасьевых серьезные. Для увеличения поголовья покупали телят у населения, проводили ремонт стада. Сейчас в стаде 62 головы вместе с молодняком. Коровы стоят на неутепленной ферме, метод выращивания – холодный, воздух всегда свежий, что только животным на пользу, так считают хозяева. Корм в кормушках есть тоже всегда, коровы едят, когда захотят, поэтому и упитанные, шерсть лоснится да и молока дают немало.
Когда-то начинали с ручной дойки, сейчас по голландской технологии построили доильный зал, где доят одновременно 8 коров. Животные заходят, зная уже свои места. В зале чисто, а доильные аппараты просто блестят. Глаз радуется. Также оборудован цех по переработке молока, где установлен сепаратор. Продукция хозяйства пользуется успехом. За день в город по 2-3 раза ездить приходится, спрос растет. «Вот взяли кредит, закупили нетелей», - делится Елена. И тут же с гордостью добавляет: «А наши-то и не хуже!» Она по специальности зоотехник, а кроме того, доярка и переработчик продукции в одном лице.
КФХ «Приозерье» - одно из лучших хозяйств в районе по производству молока. Надой 3732 кг на корову, самый высокий, на 20% за год увеличилась продуктивность животных.
Проблем, конечно, много, но они, кажется, по силам этой молодой, целеустремленной паре – Евгению и Елене Афанасьевым.

25-11-2005

И. ВИНОГРАДОВА.