На снимке учащийся торопецкого профучилища Константин Харлампиев. Он отстаивал честь своего училища на фестивале труда и искусства обучающихся и инженерно-педагогических работников государственных учреждений начального профессионального образования Тверской области.

Фестиваль назывался «Адрес творчества – юность». Он проходил в Твери, и участвовало в нем 20 профессиональных училищ и лицеев. Участниками в основной своей массе были молодые люди, девушек участвовало очень мало. Жюри фестиваля возглавлял шеф-повар одного из ресторанов г. Твери.


Участники фестиваля должны были пройти конкурсный отбор по трем этапам. На первом этапе нужно было ответить на тесты по теории. Торопчанин ответил на 24 теста из 25 предложенных. Второй этап заключал в себя приготовление салата из свежей капусты, здесь особо оценивалась форма нарезки капусты. К. Харлампиев справился с салатом, а по санитарным условиям и технике безопасности стал первым. На третьем этапе нужно было представить авторское блюдо. Наш участник приготовил авторский салат. Кроме всех этих испытаний, нужно было сервировать праздничный стол по определенной теме. Торопчанину досталась тема: «День рождения малыша». К. Харлампиев приготовил для праздничного стола: желе с фруктами, торт в форме ежика, пирожные, чай травяной в русском стиле, нарезку из фруктов.

По итогам фестиваля Константин Харлампиев награжден дипломом лауреата и ценным подарком. В этом году К. Харлампиев закончит училище и пойдет служить в армию, но и там он будет поваром. Хорошо служить тебе, Константин!

13-05-2008